Tapas y vinos

Tapas y vinos

La tapa, esa pieza culinaria de extraordinario sabor y pequeñas dimensiones, es un placer degustarla con un buen vino, bien antes de almorzar o cenar. Y es que una tapa que no esté acompañada de un caldo no es una tapa o así se entiende desde su origen. Se cuenta que...
El mejor vino para el verano

El mejor vino para el verano

La época veraniega invita a sumergirse en el mar, en las piscinas, refrescarse ante el aumento de temperaturas y también a saborear un buen vino. El tinto suele relacionarse más con la etapa invernal, mientras que con la llegada del calor suele apetecer mucho más los...
El vino en el Valle de La Orotava

El vino en el Valle de La Orotava

La historia del vino de Tenerife no tiene sentido sin el Valle de La Orotava, y parte de la historia de Bodega Piedra Fluida, tampoco. En este enclave del norte de la isla, en 1541 el portugués Fernando de Castro y su hijo plantaron la primera viña de Canarias, en la...
Vinos dulces y licorosos

Vinos dulces y licorosos

En Bodega Piedra Fluida sabemos que a nuestros clientes les encanta probar nuestros caldos tintos, blancos secos y afrutados, y rosados, pero también son buenos catadores de vino y les gusta además saber cada día más sobre los distintos tipos de vino. En esta ocasión...
¿Cómo hacer una cata de vinos?

¿Cómo hacer una cata de vinos?

Saber de vinos es todo un arte, porque es someter a nuestros sentidos, en concreto al gusto y al olfato, a la vista e incluso al oído, para que determine lacalidad de un caldo. Requiere de conocimiento, y de práctica, por supuesto. Desde Bodega Piedra Fluida le...